Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne Pasta nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser.
2. Schritt
Brate das Huhnbrustfilet in einer Pfanne mit Olivenöl an. Würze es mit Salz und Pfeffer.
3. Schritt
Füge die Zwiebel und die Knoblauchzehe hinzu und brate sie ein paar Minuten mit.
4. Schritt
Gieße den Weißwein und das Tomatenmark hinzu und lasse alles zusammen köcheln.
5. Schritt
Gieße die gekochte Pasta in die Pfanne und vermische alles gut.
6. Schritt
Würze die Pasta nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
7. Schritt
Garniere die Pasta mit Petersilie und serviere sie heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Huhnbrustfilet gut durchgebraten ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Pasta auch mit frischen Tomaten, Oliven und Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte und frische Geschmack des Weines komplettiert das Aroma der Pasta und des Huhns perfekt.